Информация о меню ежедневного горячего питания
Питание в Образовательном учреждении осуществляется
в соответствии с цикличным 10-дневным меню, разработанным на основе
физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей
дошкольного возраста, согласованным Управлением социального питания
Санкт-Петербурга.
Информация о наличии диетического меню
На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей образовательной организации. Диетическое меню отсутствует.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
-
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоках, которые имеют несколько цехов: готовой продукции, мясорыбный цех, овощной цех первичной обработки, овощной цех вторичной обработки, холодный цех, моечная. Пищеблоки оборудованы моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковинами для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, электромясорубками, пароконвектоматом, электрической сковородой, УКМ, контрольными весами и др.
На пищеблоках расположены 3 кладовые комнаты: для сыпучих продуктов, для овощей и фруктов и холодная кладовая.
Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи.
Ответственные лица за приемку продуктов питания в учреждении являются: кладовщики - Шабарова Людмила Валерьевна и Мычелкина Валентина Дмитриевна.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется
поставщиками:
ООО "Северная столица"
Генеральный директор — Александр Сергеевич Шильман
191144, Санкт-Петербург г, ул. Моисеенко, д. 24, литера А,
помещ. 1-Н, офис 302
ИНН 7840476380, КПП 784201001
Тел. +7 (921) 950-41-70
Акционерное общество "Комбинат социального питания
Колпинского района"
Генеральный директор —Александр Сергеевич Шильман
196615, Санкт-Петербург, г. Колпино,ул. Ижорского
Батальона,д.25
ИНН7817306535
Тел.+7(812)463-51-44
Ответственные лица за приемку продуктов питания в учреждении
являются: кладовщики - Шабарова Людмила Валерьевна и Мычелкина Валентина
Дмитриевна.